しょうじゅの里三保農園無農薬じゃがいも収穫祭

7月に入り、いよいよジャガイモ収穫の時期となりました。

毎年恒例でしょうじゅの里三保農園のジャガイモ収穫祭を行います。

このイベントを楽しみにしている方も多く、今年は梅雨の晴れ間に急遽催した会にも関わらず、沢山のご入居者にご参加いただきました。

 

大きなジャガイモ、ちいさなもの、緑色になってしまったもの、色々なジャガイモが収穫できました。

緑色になってしまうのは、大きくなり土から顔を出してしまい太陽を浴びると緑色になってしまうそうです。

緑色になった部分には、「ソラニン」「チャコニン」という天然の毒素があるそうで、これらの毒素は加熱してもほとんど分解されないので、毒素が残ってしまいます。

緑色になった部分や、芽は捨てましょう。

後から後から出てくるジャガイモを皆さん一生懸命掘ってくださいました。

ジャガイモが出なくなってくると、草むしりをして下さる方、土で汚れた部分を箒できれいにしてくださる方、皆さんそれぞれやる事を見つけて、過ごしてらっしゃいました。

ジャガイモの畑のすぐそばにミントが生えていたので、ミントティーパーティーなどしても楽しいかもしれないね。そんな話にもなりました。